Handbuch der Lebensmittelchemie 4, Fette und Lipoide (Lipids)
- Författare
- Werner Heimann Karl Gustav Bergner Josef Schormüller Ludwig Acker
- (Bearbeitet von K.-G. Bergner ... Schriftleitung: W. Heimann.)
- Genre
- Ej skönlitteratur
- Språk
- Tyska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Springer-Vlg | 1969 | Tyskland, Berlin | 1111 sidor. ill., diagr., tab. |